Apfelkompott

Zutaten:

6 Äpfel

2 - 3 Zimtstangen

1 Gewürznelke

1 Stück Zitronenschale - nur das Gelbe (unbehandelt)

2 - 3 EL (brauner) Zucker 

Wasser 

Optional: Rosinen, Stärke (Puddingpulver)

 

Zubereitung: 

 

Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

 

In einen Topf geben, Zucker (Menge nach Geschmack), Zitronenschale, Nelke und Zimtstangen dazu und knapp mit Wasser bedecken. 

 

Köcheln bis die Äpfel weich sind. Abkühlen lassen und die Zimtstangen erstmal nicht entfernen. 

 

Wer mag, kann Rosinen untermischen und das Kompott am Ende mit Speisestärke abbinden.

Apfelkompott