Kartoffel-Sahne-Gratin

Zutaten:

Kartoffeln

Sahne

Knoblauch

Salz, Pfeffer aus der Mühle

Muskat (frisch gerieben) 

Zubereitung:

Ofen auf 170° Heißluft mit Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Kartoffeln schälen und auf einem Hobel in dünne Scheiben hobeln.

Knoblauch in die Sahne pressen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Die Sahne sollte etwas überwürzt schmecken.

Kartoffeln in eine Auflaufform schichten - ganz unten, dazwischen und obenauf immer wieder etwas von der gewürzten Sahne geben. 

Im Ofen je nach Menge gute 30 - 50 Minuten backen. Die Kartoffeln sollten weich und oben etwas braun sein.