Scharfe Käsecreme

Zutaten:

300 g Frischkäse, natur (am Besten einen, der nicht in der Kühlung steht)

1 Becher Schmand (am Besten einen, der nicht in der Kühlung steht)

3 Frühlingszwiebeln

Pfeffer aus der Mühle

Sambal Oelek - Menge nach Geschmack

evtl. Salz

Zubereitung:

Frischkäse und Schmand verrühren und mit Pfeffer und Sambal Oelek würzen. Das Sambal Oelek nach und nach dazugeben, bis der gewünschte Schärfegrad erreicht ist.

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und unterheben. Etwas durchziehen lassen.